Brot schimmelt – wie vermeidest du das?

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Wie sollte man Brot richtig lagern, damit es nicht schimmelt?

  • Brotbehälter reinigen (Brotreste und Krümel entfernen)
  • Den Behälter mindestens einmal im Monat mit Essigwasser auswischen (Essig ist sauer und verhindert Schimmel)
  • Behälter gründlich trocknen
  • Alternative 1: Brot im Kühlschrank lagern (schmeckt aber nicht mehr so frisch)
  • Alternative 2: Brot in Scheiben einfrieren und bei Bedarf auftauen (evtl. toasten)

Wie lagerst du dein Brot? Im Tontopf, Holzkasten oder Metallbehälter?

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Schimmliges Brot: abschneiden oder wegwerfen?