Ob Pommes Frites oder Garnelen im Teigmantel: Es gibt eine ganze Reihe an Köstlichkeiten aus der Fritteuse* , die den Gaumen verwöhnen. Doch kann man altes Frittierfett entsorgen? Dies mag sich auf den ersten Blick schwieriger herausstellen, als es eigentlich ist.
- Edelstahl-Fritteuse FRYER PROFESSIONAL mit hohem Fassungsvermögen von 3,5 Litern und 2000 Watt. Die Temperatur wird schnell erreicht und dank Thermostat genau gehalten. Für Pommes Frites, Snacks, Fleisch, Kartoffelpuffer oder Berliner. Sehr ergiebig,...
- Kaltzonentechnik wie im Restaurant: Das Heizelement befindet sich nicht in der Bodenplatte, sondern hängt direkt im Öl. Dadurch bleibt der Boden des Frittierbehälters vergleichsweise kühl. In der Kaltzone (50-70°C) werden die herabgesunkenen Reste...
Frittierfett austauschen
So einfach dir das Frittieren in der Fritteuse auch gelingt, es ist mit ein wenig Reinigungsarbeit verbunden. Es ist wichtig, dass du regelmäßig das Frittieröl austauschst. Tust du dies nicht, schmecken die Chicken Nuggets genauso wie die zuvor zubereiteten Fischstäbchen. Damit wäre das Geschmackserlebnis dahin. Doch wo kommt das alte Fritteusenöl hin?
Bitte nicht ins Klo oder in den Ausguss. Öl ist nicht wasserlöslich, weswegen es ein Fremdkörper in der Kanalisation ist. Auch an deinen eigenen Rohren im Haus kann das Öl Schaden hinterlassen, da es diese verstopfen und verkleben kann. Dies überzeugt dich noch nicht? Dann bedenke bitte, dass das Frittieröl gesundheitsgefährdende Schädlinge wie Kakerlaken und Ratten anlocken kann. Diese möchtest du selbstverständlich nicht in deinem Heim haben.
Nachdem du über die Gefahren einer falschen Entsorgung Bescheid weißt, geht es nun an die Tipps für die richtige Beseitigung von Frittieröl.
Frittierfett entsorgen
Du hast verschiedene Möglichkeiten, altes Speiseöl zu entsorgen:
Recycling-Hof
Große Mengen an Frittierfett wirst du beim Recycling-Hof los. Das Personal kümmert sich um eine fachgerechte Beseitigung. Am besten füllst du es dafür vorab in feste Plastiktüten oder Behälter ab. Gern werden von Gastronomen auch die Behälter genommen, in denen das frische Öl gekauft worden ist.
Restmülltonne
In einem Haushalt fällt oft nicht viel Frittierfett an. Du kannst es in eine feste Plastiktüte füllen, gut zubinden und im Anschluss in den Restmüll geben. Alternativ fülle es in eine Flasche.
Upcycling
Sicherlich hast du schon etwas vom Upcycling gehört. Damit ist gemeint, eigentlichen Abfallprodukten einen neuen Nutzen zu verleihen. Erstaunlicherweise geht dies auch mit altem Frittieröl. Im Internet findest du umweltbewusste Autofahrer, die ihr Fahrzeug mit Frittieröl betreiben. Allerdings ist hierfür eine gewisse Menge an altem Speiseöl erforderlich, damit sich eine Abholung durch die Autofahrer lohnt.
Auf keinen Fall in den Abfluss
Ein absolutes No-go ist es, altes Öl in den Abfluss der Spüle oder in die Toilette zu kippen.
Online-Bezugsquellen
Folgende Produkte wurden in diesem Beitrag erwähnt. Du kannst über die Links Details erfahren und die Produkte direkt zu dir nach Hause senden lassen:
- Edelstahl-Fritteuse FRYER PROFESSIONAL mit hohem Fassungsvermögen von 3,5 Litern und 2000 Watt. Die Temperatur wird schnell erreicht und dank Thermostat genau gehalten. Für Pommes Frites, Snacks, Fleisch, Kartoffelpuffer oder Berliner. Sehr ergiebig,...
- Kaltzonentechnik wie im Restaurant: Das Heizelement befindet sich nicht in der Bodenplatte, sondern hängt direkt im Öl. Dadurch bleibt der Boden des Frittierbehälters vergleichsweise kühl. In der Kaltzone (50-70°C) werden die herabgesunkenen Reste...
- Großer Frittierkorb 3 L Frittierkapazität leichte Bedienung. Verwöhnen Sie schnell und mühelos Ihre Familie und Freunde mit Leckereien aller Art von Süßkartoffel,Tempura, Nuggets, Pommes zu Backfisch.
- CleanFry 3000 Pro Filter Ölfilterfunktion mehrfache Verwendung des Öls, da es nach Gebrauch abgesaugt, gefiltert und von Abfällen gereinigt wird. Mehr Geschmack, gesünderes Frittiertes, Geldersparnis.
Bestseller Fritteuse
- Clean-Oil-System: Ölfiltersieb zum einfachen Reinigen des Öls nach dem Frittieren; filtern sie das Öl in nur einem einzigen Schritt
- Wärmeisoliertes Gehäuse: sicher zum Anfassen, auch beim Frittieren
- Komfortabel Frittieren: Immer wieder reines Öl dank automatischer Öl/Fett Filterung
- Fettfüllmenge: 3,5L / Fassungsvermögen: 1,2kg / Leistung: 2300 Watt
- SPÜLMASCHINENGEEIGNETE TEILE: Frittieren mit Spaß und ohne großen Aufwand, spülmaschinengeeignete herausnehmbare Teile für ein praktisches Frittiervergnügen
- EINFACH ZU REINIGENDE FRITTEUSE: Der Behälter mit Antihaft-Beschichtung lässt sich einfacher denn je reinigen: Behälter und Deckel lassen sich abnehmen und sind spülmaschinengeeignet, ebenso wie der Korb mit Griff
- Große Fritteuse mit Korb für ca. 1 kg Pommes Frites, Snacks, Fleisch, Kartoffelpuffer oder Berliner, Ideal für jeden Haushalt
- Einfache Bedienung: Temperatur bis maximal 190°C einstellbar, Einfaches Heben und Senken des Frittierkorbes, Abtropffunktion, Cool Zone für längere Haltbarkeit des Fetts
- SPÜLMASCHINENGEEIGNETE TEILE: Frittieren mit Spaß und ohne großen Aufwand, spülmaschinengeeignete herausnehmbare Teile für ein praktisches Frittiervergnügen
- EINFACHE REINIGUNG: Der Behälter mit Antihaft-Beschichtung lässt sich einfacher denn je reinigen, da Behälter und Deckel abnehmbar und spülmaschinengeeignet sind, ebenso wie der Korb mit Griff
Dein nächster Schritt: Kennst du schon die kostenlosen Haushaltsfee Checklisten rund um Putzen und Haushalt?
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