Juhu, die Sonne scheint! Was liegt da näher, als endlich wieder zur Grillparty einzuladen? Leckeres Essen, gute Gespräche… Schmutziger Grill! Zwar macht das Auflegen und Wenden Spaß, doch wenn es daran geht, wer den Grill nach der Sause wieder sauber macht, sind plötzlich alle weg! Wenn man ein paar Dinge beachtet, ist es tatsächlich gar nicht so aufwendig, den Grill wieder zum Strahlen zu bringen und den Grillrost zu reinigen.
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Natürlich spielt zuallererst die Art des Grills eine Rolle. Gas- und Elektrogrills sind erwartungsgemäß pflegeleichter als ein Holzkohlegrill. Erstere haben Auffangwannen für das Fett, welche meist in der Spülmaschine gereinigt werden können, während wir beim Holzkohlegrill komplett Hand anlegen müssen. Fakt ist, egal mit welcher Grillart du brutzelst, Rückstände auf dem Grill sehen nicht nur hässlich aus, sie mindern den Geschmack deines Grillguts und unhygienisch sind diese obendrein auch noch.
Handelsübliche Reinigungsmittel sind oft wahre Chemiebomben. Keine schöne Vorstellung, darauf Lebensmittel zu verarbeiten. Greife deiner Gesundheit zur Liebe, besser auf Hausmittel zurück.
Überblick
Grillrost reinigen Schritt für Schritt
Ausbrennen
Lass deinen Grill nach dem Grillen noch mal so richtig heiß werden und verbrenne damit alle noch vorhandenen Fettreste. Danach kannst du bestehenden Ruß mit einer Drahtbürste* weg schrubben. Auch mit Stahlwolle* kannst du deinen Grillrost reinigen.
- Extrem widerstandsfähige Drahtborsten
- Zum Einsatz im Haushalt: Grillrosts säubern oder unerwünschtes Moos von Steinterrassen entfernen
Spülmaschine
Passt dein Grillrost in die Spülmaschine, dann mach es dir leicht. Spüle diesen einfach auf dem höchsten Reinigungsprogramm.
Nachts auf die Wiese legen
Klingt komisch, ist aber so: Legst du den Grillrost über Nacht auf den Rasen, weicht der sich in den Morgenstunden bildende Tau Verkrustungen auf und du musst nur noch hartnäckigen Schmutz abreiben.
Hausmitteln zum Grillrost reinigen
Apfelessig & Zucker
Mische 200 Milliliter Apfelessig* mit zwei EL Zucker und sprühe diese Mixtur auf den noch heißen Grillrost auf. Wenn der Grillrost abgekühlt ist, lässt sich die Verschmutzung mühelos entfernen.
Zeitung und Wasser
Lasse den Rost abkühlen und wickle ihn dann in Zeitungspapier ein, welches du anschließend mit Wasser einweichst (per Sprühflasche oder Gießkanne). Über Nacht einwirken lassen und ein Großteil des Schmutzes kann direkt mit der Zeitung entsorgt werden. Um den Grillrost zu reinigen benötigst du jetzt nur noch wenig Aufwand und einen Lappen.
Kaffeesatz
Mit einem Schwamm und etwas Kaffeesatz kannst du eingebranntes einfach abschmirgeln. Den gleichen Effekt erzielst du übrigens mit zusammengeknüllter Alufolie. Der Holzkohlegrill stellt seine Schmirgelgrundlage direkt selbst her: Asche! Diese kannst du nach dem Einsatz sogar weiterverwenden, indem du sie als Dünger in den Garten gibst. Yes! Wieder ein Punkt für die Nachhaltigkeit!
Backpulver bzw. Natron
Diese Paste kannst du ganz einfach selbst herstellen, indem du 100 Gramm Natron* (Backpulver…) mit 100 Milliliter Wasser mischst. Reibe den Grillrost damit ein und wische den eingetrockneten Brei dann mit einem Tuch vollständig ab.
Zwiebel
Wird der noch warme Grillrost mit einer Zwiebelhälfte eingerieben, lassen sich Verkrustungen recht einfach lösen. Der Zwiebelsaft wirkt außerdem desinfizierend!
Backofenspray
Solltest du mit Hausmitteln keinen Erfolg erzielen den Grillrost zu reinigen, kann ein handelsüblicher Grillreiniger* oder Backofenspray* ausprobiert werden. Sprühe den kompletten Rost damit ein und packe diesen anschließend für einige Stunden in einem Plastikbeutel, damit das Mittel gut einwirken kann. Bearbeite den Rost dann mit Spülmittel und einem groben Schwamm.
Verkrustung vorbeugen
Vorsorge ist besser als Nachsorge: Damit der Grillrost vor Flecken und Verkrustungen geschützt wird und das Grillgut weniger klebt, kannst du den Rost vor dem Anfeuern mit Speiseöl einfetten. Im Handel ist ein spezieller Trennspray* erhältlich. Noch besser als Öl erweist sich das Einreiben mit einer Kartoffelhälfte, da die Hitze dieser die Stärke entzieht, welche sich dann wie eine Antihaftbeschichtung auf den Rost legt.
Online-Bezugsquellen
Folgende Produkte wurden in diesem Beitrag erwähnt. Du kannst über die Links Details erfahren und die Produkte direkt zu dir nach Hause senden lassen:
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- Extrem widerstandsfähige Drahtborsten
- Zum Einsatz im Haushalt: Grillrosts säubern oder unerwünschtes Moos von Steinterrassen entfernen
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