Noch mehr Tricks...

Lerne jetzt 10 Tricks kennen, die du sofort in deiner Küche einsetzen kannst.

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Rezept: Schokoladen-Avocado-Pudding

Hier nun das versprochene Rezept. Konsistenz und Geschmack erinnern mich eher an Mousse au chocolat. Es ist auf jeden Fall verdammt lecker, im Nu zubereitet und sehr gesund.

rezept-schokoladenpudding

Zutaten für 2 Personen:

  • 3 große, weiche, reife Avocados
  • 1/4 Tasse Kakao-Pulver
  • 3-6 Esslöffel Kokosnuss-Milch
  • 1 Teelöffel Vanillieextrakt
  • 2 Teelöffel Kokosnuss-Öl
  • 2 Esslöffel flüssigen Honig
schokopudding-avocado

Die Zubereitung ist sehr einfach. Alle Zutaten zusammen mit dem Stabmixer fein pürieren.

So geht´s:

  • Alles zusammen vermischen und mit dem Stabmixer sehr fein pürieren
  • 30 Minuten in den Kühlschrank
mousse-au-chokolat-avodado

Garniere nach Belieben mit Beeren, Cashewkerne passen geschmacklich auch sehr gut dazu.

 

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