Auf einen Blick: In diesem Beitrag erfährst du Tipps zum Kühlschrank organisieren und einräumen, Kühlschrank reinigen und abtauen. Dazu weitere Tipps zur Problembehebung rund um den Kühlschrank.
Ohne einen funktionierenden Kühlschrank wären die meisten von uns wohl regelrecht aufgeschmissen. Ein hygienisch sauberer und keimfreier Kühlschrank sorgt dafür, dass unsere Lebensmittel lange haltbar bleiben. Und hilft somit auch dabei Geld zu sparen, da wir alles verarbeiten können und nichts wegwerfen müssen. Damit dein Kühlschrank dich nie im Stich lässt, habe ich heute wertvolle Tipps zum Thema Kühlschrank organisieren und Kühlschrank reinigen zusammengetragen.
Kühlschrank sinnvoll einräumen
Beim Einräumen des Kühlschrankes geht es nicht nur darum, die Lebensmittel platzsparend und übersichtlich wegzuräumen. Auch Temperaturzonen und Luftfeuchtigkeit spielen eine Rolle.
Tipp: Bring Ordnung und Farbe in den Kühlschrank und organisiere ihn doch einmal mit folgenden Aufbewahrungslösungen:
- Frischhaltedosen*
- Kühlschrankschubladen*
- Kühlschrank Organizer*
- Stapelbaren Brotdosen*
- Kühlschrank-Aufbewahrungsbehälter*
Tipp: Erfahre, wie man Tupperdosen am besten reinigt…
Erfahre im Folgenden, welche Lebensmittel in welche Zone des Kühlschranks gehören:
Obere Ablage
Die oberste Ablage ist mit 4 bis 6°C die wärmste Ablage im Kühlschrank. Daher sollten hier die Lebensmittel aufbewahrt werden, die am wenigsten empfindlich sind. Auch hier sollten die frischen Lebensmittel getrennt von denen aufbewahrt werden, die schnell verbraucht werden müssen. Die älteren Speisen können entweder nach vorne verbracht werden oder auf der linken oder rechten Seite gelagert werden. So kann immer von einer Seite aufgefüllt werden, ohne dass die Lebensmittel, die sich im Kühlschrank befinden, ausgeräumt werden müssen.
Mittlere Ablage
Auf der mittleren Ablage beträgt die Temperatur zwischen 2 und 4°C. In diesem immer noch sehr kühlen Bereich sollten Milchprodukte oder auch Reste von Speisen aufbewahrt werden.
Untere Ablage
Die unterste Ablage – über dem Gemüsefach – ist die, die mit etwa 2°C die kälteste ist. Auf dieser Ablage sollten leicht verderbliche Lebensmittel gelagert werden. Solche Lebensmittel sind Fisch, rohes Hackfleisch, rohes Fleisch oder Aufschnitt. Auch hier sollten die frischen Produkte hinten, die älteren vorne lagern.
Gemüsefach
Bei einer Einstellung zwischen 6 und 8° Celsius hat das Gemüsefach genau diese Temperatur. Obst und Gemüse, welches hier gelagert wird, sollte aus den Verpackungen genommen werden, damit es atmen kann.
Kühlschrankinnentür
Die Kühlschrankinnentür ist mit Temperaturen zwischen 5 und 7°C der wärmste Ort im Kühlschrank.
- Oben: Hier befindet sich das Eierfach. Dort ist ebenfalls Platz für Margarine, Butter, Senf und Ketchup.
- Türmitte: Angebrochene Gläser mit Sauren Gurken oder Rote Bete kommen in die Türmitte.
- Unten: Hier können angefangene Milch und Säfte eingeräumt werden.
Nicht in den Kühlschrank gehören…
Es gibt auch Gemüsesorten, die auf Kälte empfindlich reagieren und daher gar nicht im Kühlschrank, sondern in einem Obstkorb oder einer Gemüseschale bei Zimmertemperatur gelagert werden sollten. Zu diesen Gemüsesorten gehören Auberginen, Avocados, Gurken, Kürbis aber auch Tomaten oder Paprika. Während Äpfel problemlos im Kühlschrank gelagert werden können, sollten Ananas, Melonen, Orangen oder Mangos ebenfalls bei Zimmertemperatur gelagert werden.
Kühlschrank reinigen
Aus Sicherheitsgründen solltest du vor dem Reinigen mit Wasser den Kühlschrank ausschalten und den Stecker ziehen. So sparst du auch noch nebenbei Energie, weil der Kühlschrank während des Putzens bei offener Tür versuchen würde, immer weiter zu kühlen.
Regelmäßig auswischen
Wie oft du deinen Kühlschrank reinigen musst, hängt davon ab, wie hygienisch du beim Raus- und Reinstellen von Lebensmitteln vorgehst und auch wie viele Personen in deinem Haushalt leben. Als Single wirst du den Kühlschrank vermutlich nicht so oft putzen müssen wie in einer mehrköpfigen Familie oder Wohngemeinschaft.
Dabei geht es vor allem darum, dass der Kühlschrank hygienisch bleibt, denn Bakterien oder Schimmel können sich schneller ausbreiten, als du glaubst. Und diese sehen nicht nur unappetitlich aus, sondern können auch krank machen. Außerdem kann es durch Keimbefall zu unangenehmen Gerüchen kommen.
- Ausräumen: Räume den Kühlschrank mindestens einmal im Monat komplett aus.
- Auswischen: Wische ihn sorgfältig aus – zum Beispiel mit Essig* , von dem du ein paar Esslöffel in heißes Wasser gibst.
- Fächer herausnehmen: Je nach Verschmutzung kann es beim Kühlschrank reinigen nötig sein, dass du Schubladen, Einlegefächer, Glasplatten oder Einteilungen der Innentüre herausnehmen musst. Das eine oder andere passt in die Spülmaschine. Größere Teile kannst du einfach in deiner Dusche oder Badewanne abwaschen.
- Abtrocknen: Trockne immer alles gut ab, damit es keine Wasserflecken gibt.
Auch einen neuen Kühlschrank solltest du vor der ersten Inbetriebnahme gründlich reinigen. Auch wenn er auf den ersten Blick sauber aussieht, so können sich doch Staub oder Produktionsrückstände in ihm befinden. Hier reicht es aber den neuen Kühlschrank mit Spülmittelwasser auszuwischen und anschließend zu trocknen.
Kühlschrank-Spray selbst herstellen
Der beste Zeitpunkt, um den Kühlschrank mit deinem neuen Kühlschrank-Spray zu reinigen, ist vor dem großen Wocheneinkauf. Kümmere dich doch direkt nach dem Schreiben der Einkaufsliste darum. Der Kühlschrank sollte zu diesem Zeitpunkt recht leer sein du musst nicht viel ausräumen. Beim wieder Einräumen kannst du gleich das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) checken und platzsparend vorgehen. So wird es später leichter, neue Lebensmittel zu integrieren.
Zutaten & Rezept
Wir reinigen unseren Kühlschrank mit einem hausgemachten Kühlschrank-Spray aus nur 3 einfachen Zutaten:
- 1 Liter warmes Wasser
- dazu 1 TL Backpulver*
- und 1 TL Kastilienseife*
Nachdem du alle Zutaten in einer Schüssel gemixt hast, kannst du das Gemisch in eine Sprühflasche* füllen. Du kannst sowohl die Böden als auch die Rückwände des Kühlschranks damit einsprühen. Auch kannst du die doppelte Menge nutzen und diese in deinem Spülbecken anrühren, um dort alles zu reinigen. Zum Abtrocknen eignet sich ein nicht fusselndes Baumwoll- oder Mikrofasertuch.
Hier noch etwas Warenkunde: Was ist eigentlich Kastilienseife?
Kastilienseife ist eine natürliche Seife aus verseiftem Kokosöl sowie Sonnenblumenöl, welche einen milden pH-Wert hat. Sie ist somit besonders für sensible Haut und empfindliche Oberflächen geeignet. Neben dem Einsatz in Reinigungsmitteln kannst du sie auch als Shampoo oder Handwaschmittel benutzen. Unsere Kastilienseife hat übrigens einen tollen Lavendelduft und eignet sich hervorragend fürs Kühlschrank reinigen und den selbst gemachten Kühlschrank-Spray. Aufgrund ihrer tollen Eigenschaften werden wir sie zukünftig öfter für unsere Putzmittel nutzen. Möchtest du diese jedoch nicht anschaffen, kannst du sie in unseren Rezepten auch durch einfaches Spülmittel ersetzen.
Kühlschrank desinfizieren
Manchmal kann es nötig sein, deinen Kühlschrank zu desinfizieren. Das kann z. B. der Fall sein, wenn es zu Schimmelbefall gekommen ist.
Für geringere Verschmutzungen oder minimalen Schimmel an nur einer kleinen Stelle kann auch schon Essig ausreichen. Der hat eine leicht desinfizierende Wirkung.
Für größere Verschmutzungen hilft am besten Ethanol* oder Wasserstoffperoxid* .
- Rezept mit Ethanol: Mische 400 ml Ethanol mit 100 ml Wasser und wische deinen Kühlschrank damit aus.
- Rezept mit Wasserstoffperoxid: Beim Wasserstoffperoxid solltest du eine 3 % Lösung nehmen und es mind. 10 Minuten einwirken lassen.
Natürlich gibt es im Handel auch fertige Desinfektionsmittel, wie z. B. Sagrotan* . Bei diesen sind aber oft Duftstoffe oder weitere Inhaltsstoffe drin, die du möglicherweise nicht in der Nähe deiner Lebensmittel haben willst.
- 3-fach Schutz vor Keimen: Das antibakterielle Hygiene-Spray von Sagrotan beseitigt 99,9 Prozent der Bakterien und sagt Pilzen und Viren den Kampf an - für ein sicheres und sauberes Zuhause
- Das Desinfektionsspray schützt vor Krankheiten, indem es spezielle Viren, wie z.B Grippe- & Erkältungsviren sowie Magen-Darm Erkrankungen auslösende Bakterien entfernt - in nur 30 Sekunden
Kühlschrank von außen reinigen
Neben der regelmäßigen Reinigung innen sollte man auch nicht vergessen, den Kühlschrank von außen zu reinigen. Auch an der Türe, dem Griff, den Seiten und der Rückwand kann sich Schmutz absetzen. Dazu kann es nötig sein, dass du deinen Kühlschrank umdrehst.
Hat dein Kühlschrank Edelstahl-Fronten dann nimm einen weichen Lappen, um nichts zu verkratzen. Fettflecken bekommst du mit Spülmittelwasser weg. Auch gibt es im Handel spezielle Edelstahlreinigungsmittel* . Poliere nach dem Reinigen sofort mit einem trockenen Tuch nach, damit keine Wasserflecken oder Schlieren entstehen.
Lüftungsgitter reinigen
Etwa 2-mal im Jahr solltest du auch die Lüftungsgitter des Kühlschranks reinigen. Denn wenn diese verstaubt sind, kann die Luft schlechter zirkulieren. Dann kann es zu Wärmestau kommen und deine Energiekosten erhöhen sich.
Gummidichtungen reinigen
Auch deine Dichtungen solltest du regelmäßig reinigen. In den Furchen der Gummis kann sich Schmutz ablagern und Keime können sich festsetzen. Das ist nicht nur unhygienisch, sondern kann auch deine Stromkosten hochtreiben, wenn die Türe deines Kühlschranks aufgrund der verschmutzen Gummis schlechter schließt.
Die Dichtung kannst du mit Spülmittelwasser oder Essigwasser abwischen. Die tiefen Falten reinigst du am besten mit Wattestäbchen. Bei stärkeren Verschmutzungen können auch Zahnpasta und eine alte Zahnbürste helfen.
Um Gummidichtungen dauerhaft geschmeidig zu halten gibt es spezielle Gummipflegemittel* .
Eiswürfelbereiter und Wasserspender
Inzwischen gibt es Kühlschränke, die einen integrierten Eiswürfelspender oder Wasserspender haben. Meist findest man so etwas in den amerikanischen doppeltürigen Modellen. Den sogenannten Side-by-Side Kühlschrank* .
Bei den Eiswürfel Maschinen solltest du besonders auf Hygiene achten, da sie je direkt mit deinen Lebensmitteln in Berührung kommen. Am besten reinigst du den Eiswürfelbereiter, wenn du deinen Kühlschrank abtaust gleich mit:
- Wasseranschluss trennen: Trenne dazu erstmal die Eismaschine vom Wasseranschluss.
- Schlauch spülen: Der Schlauch kann anschließend im Waschbecken mit heißem Wasser durchgespült werden.
- Wassertank reinigen: Sofern dein Kühlschrank keinen Wasseranschluss für die Eismaschine hat, solltest du auch den Wassertank regelmäßig reinigen. Hierzu reicht in der Regel heißes Wasser.
- Essig oder Zitronensäure: Manchmal kann es aber auch nötig sein ihn gründlicher mit Essigwasser oder Zitronensäure zu reinigen, um Rückstände wie Kalkablagerungen und Keime zu entfernen.
- Filter wechseln: Auch den Filter solltest du regelmäßig wechseln. Wie das bei deinem Modell genau funktioniert kannst du in der Gebrauchsanweisung deines Gerätes nachlesen.
- Eiswürfelspender reinigen: Den Eiswürfelspender selbst kannst du mit einem sauberem Tuch und etwas Essigwasser auswischen.
Tipps rund um den Kühlschrank
Hier folgen noch einige Tipps, damit du Freude am Kühlschrank hast und obendrein Energie sparst.
Gerüche entfernen
Wenn es in deinem Kühlschrank stinkt, kann das verschiedene Ursachen haben. Mit ein paar guten natürlichen Hausmitteln sagst du ihnen ganz ohne Chemie effektiv den Kampf an.
Kaffeepulver
Kaffeepulver* beispielsweise sorgt für einen angenehm frischen Duft. Fülle es in eine Schale und stelle es in die Ecke einer Ablage.
Zitrone
Auch Zitronensaft, Zitronenschalen oder Zitronensäure* haben sich in diesem Zusammenhang bewährt.
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Essig
Ebenfalls ein wirksames Hausmittel gegen unangenehme Gerüche und obendrein noch gegen Schimmel ist Essig. Sowohl normaler Haushaltsessig, wie z. B. Apfelessig, als auch Essigessenz sind geeignet. Bei Essigessenz solltest du aber beachten, dass diese konzentrierter ist und evtl. stärker verdünnt werden muss.
Natron oder Backpulver
Auch eine in den Kühlschrank gestellte Schale mit ein paar Esslöffeln Natron* oder Backpulver kann Wunder bewirken. Auch mit Soda* kannst du die selben Erfolge erzielen.
Flecken entfernen
Manchmal kommt es vor, dass Lebensmittel in deinem Kühlschrank Flecken hinterlassen. Etwa weil etwas ausgelaufen oder verdorben ist.
Diese kannst du am besten mit einem Gemisch aus Essig oder Zitronensäure mit Backpulver oder Natron entfernen. Das hat eine leicht desinfizierende und gleichzeitig bleichende Wirkung.
Richtige Temperatur wählen
Auch wenn der Kühlschrank auf eine Temperatur eingestellt wird, so ist es nicht an jeder Stelle gleich kalt. Diese Temperaturunterschiede können genutzt werden, um Lebensmittel bei der Temperatur zu lagern, die sie am besten vertragen. Siehe dazu die Tipps weiter oben.
Viele Menschen stellen ihren Kühlschrank jedoch viel zu kalt ein. Das sorgt vor allem dafür, dass auf Dauer die Stromkosten höher sind, als sie es eigentlich sein müssten. Als optimale Temperatur solltest du den Kühlschrank auf um die 7 Grad einstellen.
Kühlschrank abtauen
Es ist empfehlenswert, gerade bei einer Kombi aus Kühl- und Gefrierschrank, diesen mindestens zwei Mal im Jahr abzutauen. Dadurch sieht es hinterher nicht nur wieder sauberer aus, sondern auch die Haltbarkeit des Gerätes wird verbessert. Moderne Geräte sind meist schon mit einer Abtauautomatik ausgestattet.
Problembehebung
Wasser unter dem Kühlschrank
Wenn sich unter dem Kühlschrank Wasser ansammelt, wird es in den meisten Fällen nur so sein, dass das Loch des Ablaufs im Inneren des Schranks verstopft ist. Mit einem Pfeifenreiniger, einem Q-tip oder einem Zahnstocher bekommst du es wieder frei.
Kondenswasserbehälter
Vielleicht hast du dich schon einmal gefragt wo das Wasser im Kühlschrank hinläuft?
Jeder Kühlschrank hat einen Ablauf und einen Auffangbehälter für das Kondenswasser. Dort wird es gesammelt und verdunstet bei normaler Funktion durch die Wärme des Kompressors.
Wenn du auf dem Boden deines Kühlschrankes oder in deinem Gemüsefach Wasser findest, dann ist etwas nicht in Ordnung. Möglicherweise bildet dein Kühlschrank zu viel Kondenswasser. Dann reicht die normale Verdunstung über den Kompressor nicht aus, es entsteht ein Rückstau und das Wasser läuft wieder in den Kühlschrank.
Ablauf verstopft
Vielleicht ist aber auch nur einfach der Abfluss verstopft. Den findest du in der Mitte der Ablaufrinne an der Rückwand im Inneren deines Gerätes. Ein Zahnstocher, Draht oder Pfeifenputzer kann hier hilfreich sein, um den Wasserablauf wieder durchlässig zu machen. Auch eine kleine Spritze kann dir helfen den Kondensatablauf wieder freizuspülen.
Wenn der Kühlschrank brummt
Zum einen könnte es daran liegen, dass du schon länger nicht mehr abgetaut hast. Zum anderen könnte der Schrank einfach zu nah an der Wand stehen. Schließlich könnte auch die Kühlschranktür undicht sein. Säubere die Dichtung und tausche sie gegebenenfalls aus.
Dein nächster Schritt: Lade dir jetzt die kostenlose Checkliste “Kühlschrank organisieren” herunter. Und informiere dich über die aktuellen Top-Modelle bei Kühl-Gefrier-Kombinationen, Standardkühlschränken, Mini-Kühlschränken und Getränke-Kühlschränken.
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